¡San Valentín en D.O.C. Restaurant!
¡Haz tu reserva! ¡Y regálale a ese alguien especial lo mejor de Venezuela!
Ven y disfruta de nuestro excelente y delicioso Menú de San Valentín
Copa de Espumante
Pomar Brut Blancs de Blancs
Cortesía del día: Fosforera de mariscos
I
Panes Artesanales Venezolanos
Quesos Artesanales Venezolanos
Jamón Tipo Parma Venezolano
II
Tiradito de Jurel
con leche de Tigra de maracuyá con chips de Lairén del edo. Miranda
o
Pez León
de Farallón Centinella empanizado con mañoco del edo. Amazonas en salsahuancaína con guacamoles y pétalos caramelizados de Flor de Camelia del edo. Vargas
III
Civet de Cordero
de la Finca La Cervecena, Sector La Peña, edo. Guárico con pimienta roja y vegetales grillados
o
Filet Mignon
madurado y preparado al grill con mantequilla de hierbas y salsa D.O.C
o
Degustación de Pato Pekín
del edo. Carabobo, magret y confit en salsa de naranja con papas rostizadas y ensalada verde
IV
Tiramisú
de ponche crema artesanal y crocante de caramelo
o
Torta de Chocolate Franceschi
con crema de mantequilla de merey de El Tigre y praliné de Juvias Amazónicas
